Fioretti, mélange de cinq cépages donnant un vin blanc sec bio complexe

© alain marquina photo

 

Mariage de grenache blanc, rolle, roussane, viognier, et muscat petit grain, sa robe est d’or pâle, son nez d’aubépine et tilleul, sa bouche ample est délicate de poire et d’agrumes mêlés. Ce vin magnifie un tajine de lotte au citron confit, un risotto aux herbes et parmesan.

Garde 2 à 3 ans. Servir a 10°c.

 

Appellation :

· Blanc sec IGP Colline de la Moure

Cépage :

· Grenache blanc, Rolle, Roussane, Viognier et Muscat à petit grain

Rendement et production :

· 50Hl/hectare. 1250 bouteilles

 

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